Вы любите Хурму? Вам известна польза и вред для здоровья взрослых и детей? Давайте узнаем все противопоказания и интересную информацию о хурме.Изначально хурма выращивалась в Китае, затем в Японии и только потом, в конце XIX в. распространилась по всему миру.
Калорийность и состав плодов
Калорийность хурмы достаточно низкая – 66 ккал на 100 г. В ее состав, помимо глюкозы и сахарозы, входят витамин С, бета-каротин, лимонная и яблочная кислоты, кальций, медь, марганец, калий, железо. В не дозревшей хурме содержится много танина, из-за которого она вяжет рот, но по мере созревания его содержание сходит на нет.
Сорта и виды плодов хурмы
Существует множество разных видов хурмы – от 200 до 500. Самые ранние созревают уже в начале октября, поздние – в декабре. Наиболее распространенными на территории нашей страны являются:
- Кавказская – небольшие терпкие плоды, растущие на территории бывших союзных республик.
- Восточная – эти плоды терпкие только до созревания, вырастают крупными и сладкими.
- Шоколадная (королек) – спелые плоды коричневого цвета очень мягкие, ароматные и сладкие.
Чем полезна хурма для здоровья человека?
- Антиоксиданты повышают работоспособность и снимают усталость;
- благодаря содержанию фруктозы и глюкозы хурма отлично утоляет голод при низкой калорийности;
- оказывает бактерицидное воздействие: водным раствором сока можно полоскать горло при простуде и избавиться таким образом от боли, также помогает от кишечной палочки и золотистого стафилококка;
- полезные свойства фрукта помогают в борьбе с болезнями почек, причем соли выводятся без вымывания калия;
- на зрение благотворно влияет витамин А;
- для людей с заболеваниями щитовидной железы хурма также очень полезна, потому что содержит йод;
- при сердечнососудистых заболеваниях и анемии будет полезно железо, а также витамины С и Р, уменьшающие хрупкость сосудов;
- данный фрукт также нормализует артериальное давление;
- обладает заживляющими свойствами (можно делать компресс из мякоти для заживления ран);
- задерживает рост возрастных и онкологических новообразований;
- улучшает работу ЖКТ и печени благодаря пектину;
- в косметологии хурма тоже широко применяется в составе масок против старения, для сужения пор.
Польза хурмы во время грудного вскармливания
Для кормящих мам польза хурмы также доказана. Правда, вводить плоды в рацион следует осторожно: хурма – довольно аллергенный продукт, а при грудном вскармливании все, что попадает в организм матери, тут же оказывается и в ее молоке. Однако при правильном употреблении она поможет восполнить недостаток кальция в организме мамы, поспособствует росту костной ткани ребенка, избавит от анемии, укрепит сердечнососудистую систему, наладит работу кишечника, а также улучшит состояние волос и кожи матери.
Но помимо пользы, хурма может нанести и вред для здоровья: речь идет, в основном, о противопоказаниях.
Хурма противопоказания и вред для здоровья
Вред для организма от употребления хурмы во многом обусловлен содержанием танинов, из-за которых она может стать причиной острой кишечной непроходимости.
Безусловно, нельзя употреблять данные плоды детям до 3-х лет, а также взрослым, страдающим от запоров, диабета, ожирения (последним двум – из-за высокого содержания сахаров).
Итак, с пользой и вредом разобрались, но как же выбрать лучшую хурму?
Выбор вкусной и спелой и полезной хурмы
Листья у хурмы должны быть коричневыми, подсохшими – тогда плоды будет спелым. Сама хурма должна быть очень мягкой, насыщенного цвета, без пятен и повреждений. Нести такие фрукты домой нужно очень аккуратно и сразу же есть.
Если же все-таки по каким-то причинам вы приобрели неспелую хурму, есть способы «довести ее до готовности».
Как ускорить поспевание плодов?
- Положить в морозильник на пару часов, а затем разморозить при комнатной температуре.
- Оставить на 10-12 часов в стеклянной банке или полиэтиленовом пакете с помидорами или яблоками: благодаря газу этилену такое соседство будет способствовать созреванию плодов.
Благодаря многочисленным достоинствам хурмы греки называли ее «пищей богов» — и были правы! Настоящий кладезь пользы с минимумом вреда для здоровья, имеющий очень мало противопоказан
Аленка
Спасибо большое за статью. Хурма самый вкус хороший плод, из которого можно очень много приготовить вкусной и разнообразной еды.
Инесса
Очень интересная статья! Спасибо!
Мару
и полезно и вкусно, хурма идеальный фрукт))) я еще слышала, что хурма очень положительно влияет на работу сердца
Карина
Спасибо больше узнала о фрукте, это королевский фрукт и вкус у него тоже королевский. Очень люблю их есть.